Wrapy z marchewki i mozzarelli.
Fit wrap z marchewki i mozzarelli to lekka i zdrowa alternatywa dla klasycznych tortilli. Powstaje z prostych składników, startej marchewki, jajka i mozzarelli, dzięki czemu jest bogaty w białko, a jednocześnie naturalnie bez mąki.
Taki wrap świetnie sprawdzi się jako pożywne śniadanie, szybki lunch lub lekka kolacja. Można go wypełnić ulubionymi dodatkami, takimi jak wędzony łosoś, świeże warzywa czy serek śmietankowy. To prosty sposób na smaczny, sycący i bardziej wartościowy posiłek dla osób dbających o zdrową dietę.
Składniki 2 wrapy:
1 duża marchewka
1 jajko (rozmiar L - ok. 60 g)
65g Mozzarella light (pół kulki)
(odłączona z zalewy ręcznikiem papierowym i starta)
Przyprawy:
sól
pieprz
zioła prowansalskie
2 ząbki czosnku
Dodatkowo
warzywa: sałata rzymska, kiełki rzodkiewki
łosoś wędzony – 50 g
serek śmietankowy – 30 g
pRZYGOTOWANIE:
Marchewkę zetrzyj na tarce o drobnych oczkach. Dodaj jajko, startą mozzarellę light oraz czosnek przeciśnięty przez praskę i dopraw solą, pieprzem oraz ziołami prowansalskimi. Całość dokładnie wymieszaj. Masę rozłóż cienko na papierze do pieczenia, formując okrągły placek. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 15 minut, aż wrap się zarumieni. Po upieczeniu posmaruj placek serkiem śmietankowym, dodaj sałatę, kiełki, wędzonego łososia, a następnie zwiń w wrap.