Omlet à la Szarlotka
Puszysty, cynamonowy omlet z karmelizowanym jabłkiem- idealny na słodkie śniadanie.
Ten omlet à la szarlotka to połączenie domowego smaku i zdrowego składu, idealny dla osób, które chcą jeść świadomie, ale nie rezygnować z przyjemności.
Puszysty, aromatyczny, z nutą cynamonu i kawałkami jabłek, przypomina klasyczną szarlotkę, ale w wersji fit.
W jego składzie znajdziesz odżywkę białkową i jogurt naturalny -źródła pełnowartościowego białka, które zapewniają sytość i stabilny poziom energii. Odrobina cukru trzcinowego dodaje mu delikatnej słodyczy, bez przesady.
To szybkie, odżywcze śniadanie lub deser, który przygotujesz w kilka minut. Smakuje doskonale zarówno na ciepło, jak i na zimno. Idealny wybór dla miłośników zdrowych, słodkich śniadań.
618 kcal B : 39g T: 29g W: 52g
składniki:
200 g jabłka bez skórki
10 g cukru trzcinowego nierafinowanego
5 g cynamonu
2 jajka świeże (rozmiar M)
15 g odżywki białkowej WPC80 Mlekovita SBA
10 g mąki orkiszowej typ 630
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
150 g Bielucha bez laktozy
5 g masła klarowanego
przygotowanie:
Jabłko pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać masło klarowane, dodać jabłka, posypać cukrem trzcinowym i cynamonem. Podsmażać kilka minut, aż jabłka zmiękną i lekko się skarmelizują. Przełożyć do miski, odłożyć łyżkę jabłek na bok do dekoracji. Do miski dodać jajka, odżywkę białkową, 100 g Bielucha, mąkę orkiszową i proszek do pieczenia. Wymieszać, aż masa będzie jednolita, dodać większość podsmażonych jabłek i delikatnie wymieszać. Smażyć omlet na małym ogniu pod przykryciem do zrumienienia z jednej strony, następnie ostrożnie przełożyć na drugą stronę i smażyć jeszcze kilka minut. Gotowy omlet przełożyć na talerz, na środek wyłożyć resztę Bielucha i pozostałe jabłka.