Szukasz lekkiego, zdrowego deseru, który przygotujesz dosłownie w kilka minut? Ten fit deser malinowy z serka naturalnego to strzał w dziesiątkę! Nie wymaga pieczenia, ma prosty skład, a do tego świetnie smakuje i pięknie się prezentuje. To idealna opcja na lato – orzeźwiająca, delikatna i bez grama dodanego cukru.
Wykorzystałam puder z erytrytolu, który nadaje słodyczy bez kalorii, a całość zagęściłam żelatyną, dzięki czemu deser ma przyjemną, kremową konsystencję. Maliny możesz podmienić na inne owoce, ale z nimi smakuje wyjątkowo świeżo i lekko.
To przepis, który warto mieć pod ręką, gdy najdzie Cię ochota na coś słodkiego, ale nie chcesz rezygnować ze zdrowych wyborów. Świetnie sprawdzi się też jako szybki deser dla gości – wystarczy udekorować malinami i polać odrobiną sosu czekoladowego. Gotowa na pyszny efekt bez wyrzutów sumienia?
fit deser malinowy z serka - bez cukru, bez pieczenia,szybki i lekki!
Składniki:
400 g serka naturalnego Delikate
125 g malin
50–60 g pudru z erytrytolu (lub więcej – w zależności od preferowanego poziomu słodkości)
3 łyżeczki żelatyny rozpuszczone w 30 ml gorącej wody
2 płaskie łyżeczki żelatyny
Do dekoracji: kilka malin i sos czekoladowy bez cukru (np. z SFD) – opcjonalnie można użyć rozpuszczonej gorzkiej czekolady lub pominąć
pRZYGOTOWANIE:
Serek przełożyć do miski, dodać maliny oraz puder z erytrytolu (50–60 g lub więcej – w zależności od poziomu słodkości) i całość zblendować na gładką masę. Żelatynę rozpuścić w 30 ml gorącej wody i dodać do masy, po czym wszystko dokładnie wymieszać lub zmiksować. Gotową masę przełożyć do naczynia lub foremek i odstawić do lodówki, aż stężeje. Przed podaniem udekorować deser kilkoma malinami i sosem czekoladowym bez cukru (np. z SFD) lub rozpuszczoną gorzką czekoladą – dekorację można również pominąć.
