Makaron z kurczakiem w sosie grzybowym: Smakowita proozycja na obiad!
Sos grzybowy to aromatyczny i bogaty dodatek do potraw, który dodaje głębi smaku. Jego zalety to intensywny smak grzybów, wszechstronność w zastosowaniach (nadaje się do mięs, makaronu, ziemniaków i innych potraw), bogactwo odżywcze dzięki zawartości grzybów oraz możliwość dostosowania smaku do własnych preferencji dzięki różnym rodzajom grzybów i przypraw. To idealny sposób na podniesienie smakowego poziomu wielu dań.
składniki:
2 piersi z kurczaka (pokrojone w kawałki)
250 g makaronu kokardki
200 g grzybów
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 łyżka masła
200 ml śmietanki 12%
1 łyżeczka suszonego tymianku
Sól i pieprz do smaku
1 łyżka posiekanej natki pietruszki (do posypania)
przygotowanie:
Kurczaka pokroić w kawałki i przyprawić, cebulę i czosnek posiekać i podsmażyć na maśle klarowanym.Do cebuli i czosnku dodać kurczaka i smażyć do zrumienienia.
Dodać świeże grzyby pokrojone w mniejsze kawałki i smażyć aż zmiękną.
Następnie dodać śmietane ( w temperaturze pokojowej) oraz tymianek. Gotować na małym ogniu przez 5-7 minut, aż sos zgęstnieje. Makron ugotować jak na opakowaniu i dodać do sosu, delikatnie wymieszać.Posypać natką pietruszki: Na koniec wszystko posypać świeżą natką pietruszki.