Przedstawiam wyjątkowe kotlety ziemniaczane z twarogiem i świeżym koprem, które rozpływają się w ustach! Te delikatne i aromatyczne kotlety to połączenie ugotowanych ziemniaków, kremowego twarogu oraz świeżego koperku. Dzięki dodatkowi czerwonej cebuli i czosnku danie nabiera wyjątkowego smaku. Możesz smażyć je na patelni lub piec w piekarniku, uzyskując chrupiącą i złocistą skórkę. To idealny wybór na obiad lub kolację, który z pewnością przypadnie do gustu całej rodzinie. Spróbuj już dziś i rozkoszuj się wyjątkowym smakiem tych kotletów ziemniaczanych!

składniki:

500 g ugotowanych ziemniaków (osolonych)
250 g twarogu półtłustego
1 jajko
Świeży koper
1 cebula czerwona
3 ząbki czosnku
Mąka kukurydziana do obtaczania
Olej rzepakowy do smażenia
Sól i pieprz

przygotowanie:

Farsz przygotować dzień wcześnie, najlepiej wieczorem.

W misce połączyć ugotowane i lekko przestudzone ziemniaki, twaróg, jajko, świeży koper, podsmażoną cebulę z czosnkiem. Doprawić wszystko solą i pieprzem.

Wszystkie składniki dokładnie ugnieść, tworząc farsz podobny do tego używanego do pierogów.

Odstaw na noc do lodówki, aby smaki się połączyły.
Następnego dnia uformować kotlety z farszu, obtoczyć je w mące kukurydzianej.
Rozgrzać olej rzepakowy na patelni na średnim ogniu.

Kotlety smażyć na złoty kolor z obu stron. Możesz także upiec kotlety w piekarniku, spryskując je olejem i piekąc w temperaturze 200 stopni przez 10-12 minut z każdej strony.
Gdy kotlety będą gotowe, podawaj je ciepłe.
Smacznego!